Nos gateaux 2019

  • Le Crepuscule

    mousse au chocolat noir, feuillantine au praliné
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    L'Etoile

    mousse au chocolat noir, crème brûlée au caramel
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    La Forêt Noir

    mousse au chocolat lait et noir, génoise au chocolat et crème chantilly
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    Le Mecker

    mousse au chocolat, mousse à la framboise, biscuit à la framboise
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    Le Myrtillais

    Pain de Gênes aux myrtilles, crème diplomate à la vanille, mousse myrtille et croustillant crumble
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    Le St Honoré

    biscuit à la pistache, crumble, choux garnis de mousseline à la vanille et glacés à la framboise, mascarpone à la vanille
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    Le Coucher de Soleil

    Fond de frangipane, pépites de framboise et crème caramélisée
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    Le Paradis

    mousse au chocolat, crémeux à La mangue et fruit de la passion, biscuit chocolat et biscuit aux amandes