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La Pâtisserie

Notre devise depuis 27 ans : Que les Yssingelais et Altiligériens dégustent les meilleurs pâtisseries, chocolats, glaces et confiseries.

Nos Gâteaux

Signature

Le Saint Honoré

Choux garnis à la vanille, glacés à la framboise, mascarpone à la vanille, biscuit à la pistache et crumble.

La Forêt Noire

Mousse au chocolat lait et noir, génoise au chocolat et crème chantilly.

La Tarte au Citron

Pâte légèrement salée, crème citron et meringue italienne.

Le Crepuscule

Mousse au chocolat noir, feuillantine au praliné, chocolat blanc.

L'Intense Chocolat

Crèmeux et mousse légère au chocolat, biscuit au chocolat.

Le Paris-Brest

Pâte à choux fourrée d'une crème mousseline pralinée, parsemée d'amandes effilée.

Le Paradis

Mousse au chocolat, crémeux à la mangue et fruit de la passion, biscuit chocolat et aux amandes.

Le Myrtillais

Pain de Gênes aux myrtilles, crème diplomate à la vanille, mousse myrtille et croustillant crumble.

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